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『櫸木Café最受歡迎的飲品是什麼？』我好奇地問
沒想到店長Ling卻給了我一個意外的答案…
『番茄薑汁！』
印象中薑汁番茄是高雄著名的特色小吃，
新鮮切盤的番茄沾著店家獨門調製的醬油糖薑汁，
鹹鹹甜甜的滋味令人難以忘懷…
但…這樣的一道點心變成飲品後…又會是怎樣的口感？令人十分好奇…
走進後台工作區後發現，
店長大方地使用了兩顆產地直送的新鮮牛番茄，
費心將外皮剝除後在果汁機中加入少許有機黑糖及桂圓濃縮薑湯攪打，
除此之外完全不添加任何一滴水或濃縮果汁，
就是要用最天然的美味呈現給毎一位顧客。
黑糖的溫潤與番茄的酸甜在口中完美融合，
淡淡薑汁與桂圓的香氣如畫龍點睛般襯托出牛番茄的清香甘甜，
不論喜歡熱飲或冷飲，
都是值得您細細品味的健康好滋味。
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